SOMETHING GOOD!軽井沢ブログ

今夜はBarのプレ・オープン。
明日の音楽祭に出演して下さるマリーン・ハルエさん、ムーニーさん、
事務所の社長さんらをお招きし、他にも親しくさせていただいてるKさんご夫婦が来て下さいました。

小さな花を飾り、４種類のおつまみを用意しました。

　

きゅうりとタコのマリネ。
飾った人参の葉っぱはリサイクル（笑）
切り取ったへたを水につけておいたら葉が出てきたものです。
ドライトマトが入ってちょっと甘くてさっぱりしています。



柿と生ハムのサラダ。
松の実をちらし、バルサミコ酢と上質のオリーブオイルでいただきます。



３種のチーズの盛り合わせ。
甘くておいしい、たっしゃかいちごがアクセント。



写真はありませんが、ホタテのカルパッチョ。
にんにくを少しきかせて、お塩はヒマラヤンマウンテンソルトを使いました。

Kさんご夫妻お土産のボジョレーで乾杯。
サンクゼールさんのヌーヴォー２００８ですが、香りがよくフルーティで好みです。

話にも花が咲き、静かな軽井沢の夜はあっという間に更けていきました。
夕飯を食べていなかったのでお腹が空き、夜中までやっている近所の居酒屋へ行くと
【本日貸し切り】の看板。
仕方ないので家に戻って、買い置き最後の塩ラーメンを食べました。