2014年10月 | ARCHIVE-SELECT | 2014年12月

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中軽井沢駅クリスマスイルミネーション点灯式

今日は中軽井沢駅のクリスマスイルミネーション点灯式でした。

20141130.jpg

式開始前4時半ごろになると、子どもたちが集まり行列を作っています。
先着100名にお菓子のプレゼントがありました。
サンタさんからプレゼントをもらう子どもたち。

町長のあいさつ、区長のカウントダウンに続いてイルミネーションが
パッと点灯、花火も打ち上げられましたが、霧が出始めていてちょっと残念。
合唱団のコーラスやサックス演奏なども加わり、イベントは賑わいを見せていました。

私たち商工会では地元の銀行さん4人がお手伝いに出てくださり、
ミルクティー、スパークリングワイン、鶏団子スープを振る舞いました。
おかげさまでスープは終了、200名様にお配りすることができました。

これからクリスマスまで、週末を中心にイルミネーションは点灯されるようです。
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| かるいざわ | 20:12 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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明日の準備中

本日から軽井沢・冬ものがたりが始まります。
オープニングは軽井沢駅ほど近い矢ヶ崎公園のイルミネーション点灯式から。
中軽井沢駅くつかけテラスでは12時から小さなマルシェや、手作りリース体験。
4時半から商工会主催の点灯式、花火、サックス演奏などがあるそうです。

私の所属する商工会女性部中軽井沢支部では200名様にあったか鶏団子スープを
お配りするべく準備をしました。
しょうががたっぷり、塩麹も入った身体が温まるスープに仕上げます。
(さすがにひとりで8キロもの肉を混ぜ、お団子にするには右腕、
右肩がどうにかなりそうでしたが・・・)

20141129.jpg

| 日々の暮らし | 18:10 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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クリスマスのテーブルアレンジ

ヒイラギをメインにキャンドルのテーブルアレンジを作りました。
この辺りでヒイラギって見たことがないような気がするのですが、
寒い地域には存在しない樹木かもしれません。

20141127.jpg

材料はちょきちょき失敬したヒイラギ、使いまわしのオアシスや、ドライフラワーにしておいたコキア、
茹でる前にはじいておいたロマネスコ、プランターに植わっていた青っぽいコニファーなど。
100均のカラースプレーで色をつけてクリスマスっぽくなりました。

| 日々の暮らし | 16:58 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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図書館文化講座

今日は中軽井沢図書館において図書館文化講座の講演があると知って行って来ました。
演題は「著者が語る食と健康」
講師は新潟薬科大学の名誉教授でもある及川紀久雄先生と北野 大先生。

講演が始まる前に控え室を訪れ、大おじちゃんと談笑。
なぜか幼稚園の頃に「ママとあそぼう!ピンポンパン」に出たときの
ことを言われ、「くんたん(私の愛称)も、もう○○歳だね」って。
そういう大おじちゃんだって、72歳、髪の毛以外は変わらない(笑)

1部は及川先生の講演で、バランスよく食べることの大切さと朝食と脳に対する影響などについて。
2部は北野先生の講演で、農薬と食品添加物について。
3部は以前から交流があるという館長先生も加わっての総合的なまとめでしめられました。

おいしい野菜をしっかり食べ、魚、肉をバランスよく。
肉は豚肉がいいそうです。
朝起きたら運動して日の光を浴び、パンではなくお米の朝ごはん。
「まごわやさしいよ」を心がける。
まめ、ごま、わかめ、やさい、さかな、しいたけ、ヨーグルトだそうです。

ちょっと早口でダジャレを交えながら、ときどき「弟はね、」って武の名前も出しながらの
話はおもしろく、会場からも笑いがあふれてました。

「年をとったら大事なのが教育と教養」って強く語る大おじちゃん。
そんなもんかなぁ?と思っていると、今日行く(ところがある)今日用(がある)の意味だそう。
う~ん、なるほど。


| 日々の暮らし | 21:45 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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小春日和

雪が降り始めるころ、今日は小雪。
残念ながら?軽井沢の町では初雪はまだのようです。
それどころか、16度くらいまで気温があがり小春日和の一日でした。

20141122.jpg

写真は先日18日の浅間山ですが、もちろん今は雪はなく。
浅間山だけ真っ白になるのは大歓迎なんだけどな。

| 日々の暮らし | 19:43 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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白菜漬けと野沢菜漬け

覚え書きとして記しておきます。

【野沢菜の時漬け】
野沢菜 1キロ、自然塩 大さじ1強、みりん 大さじ1と2/1
薄口しょうゆ 200CC、砂糖 65グラム、酢 大さじ1

野沢菜は3センチくらいに切り、すべての材料を入れてよくもみます。
うちでは薄口しょうゆの代わりに、だししょうゆ100CC、お砂糖は三温糖を使いました。

【塩漬け】
野沢菜 1キロ、自然塩 カップ1/4、鷹のつめ、切り昆布

マチのある大き目のジップロックの大きさに野沢菜を切り、塩を振り、
鷹のつめを加えて塩を振り入れながら野沢菜を袋へ。 
空気を抜きながら口を閉じます。
水が上がるまで涼しいところへ、ときどき様子を見ながら再度空気を抜きます。
一晩おいて水を絞り、余分の塩気を洗い流し切り昆布を加えて本漬け。

【白菜漬け】

http://cookpad.com/recipe/1287795

こちらを参照して作りました。
失敗なくおいしくできました。
本漬けしてから翌日には食べられます。

| たべること | 20:31 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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浅間山と・・・最後のもみじ

今朝はふたたび浅間山が真っ白に。
ちょっと雲がかかっていますが、冠雪した浅間山はいいですね。
北軽井沢では路面にもうっすらと雪が積もっていたようです。

201411181.jpg

いよいよ本格的に冬の到来ですが、他の木より遅く色づいたもみじも散り始めています。

201411182.jpg

| 日々の暮らし | 14:17 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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ノンフライヤー

インターネットのフリマでフィリップスのノンフライヤーを買いました。
すぐに試したくて冷凍庫で霜のついていたフライドポテトを入れたら、
かりっとおいしくできました。

続いては鳥の唐揚げ。
これは3回ほどすでにやっています。
粉の残る箇所があったりしますが、ふつうにおいしい。

今夜は油淋鶏を作りました。
タイマーセットしている間にタレや野菜の準備ができるので助かります。
バスケットに入る量は1度に2枚が限度ですね。

20141116.jpg

皮はパリッとおいしくできます。
油の処理がないのもおすすめのポイント。

| たべること | 22:50 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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プラチナバーゲン

浅間山に3度の雪が積もり、麓でもちらちらと山の雪が舞った場所もあるそうです。

きのうから軽井沢プリンスショッピングプラザのバーゲンが始まっています。
けんちゃんの靴を買いに夜出かけました。
Nikeかadidasで買うと決めていたので、すぐ横の30分無料のパーキングへ駐めました。
町民向けにポストに投函されたハガキを持参すれば、
バーゲン期間中何度でも駐車料金は無料になるんですけどね。

気温はすでに氷点下、たくさんの方が買い物に興じてました。

20141115.jpg

| 日々の暮らし | 22:29 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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お漬物

冷たい風にあたり、冬の野菜がおいしくなる時期です。
今年も野沢菜のお醤油漬けを作っています。
もう3度目かな。
一束の半分をお砂糖とお酢とお醤油、みりんに+ふじっこ昆布と鷹の爪の漬け方で、
残りをだし醤油にお砂糖や少量のお酒、お酢、みりん、お塩を加えて漬けてみました。
こちらは翌日から食べられます。

大根をいただいたので、さっぱりあとひくお漬物。
ビニール袋で漬けられるのでお手軽です。

20141114.jpg

そしてけんちゃんが川上村の友だちから大量の白菜をもらってきました。
クルマに20個くらい積んできたそうです。
途中で知人宅におろし、残りは5個。
樽の代わりに段ボール、重石の代わりにペットボトル。
これで白菜漬けを漬けてみます。

| たべること | 14:12 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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多肉植物

多肉ガーデンですっかり癒され(笑)
ふたたび育てたい熱が発病しました。
と、タイミングよくとあるネットフリマで抜き苗を購入したものが届いてました♪

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グリーンネックレス、ミカヅキネックレス、ピーチネックレス、アーモンドネックレス、
ピンクのハートカズラ、ハートカズラ錦を2つの鉢に。
モリムラマンネングサ、カリシアレペンス、パリダム、ドラゴンズブラッドがおまけです。
(名前を忘れちゃうので覚え書き)

かわいらしくモリモリ育ってくれればいいなぁ。
かまいすぎて枯らしてしまうこともあったので気をつけます。

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三陽メディアフラワーミュージアム

所用であいきくんの住んでいる町へ。
私は用無しなので、その間電車とバスを乗り継いでふらっと昨年の冬に訪れたガーデンミュージアムへ。
以前は千葉市花の美術館と呼ばれていましたが、名前が変わったようですね。

前庭では菜花が植えられ、早春の開花を待ちわびています。
色とりどりのビオラはデザインどおりに職員さんらに植えられている途中でした。

201411111.jpg

入り口では大きなツリーがお出迎え。
メインのアトリウムガーデンはフローラルクリスマスと題して、
ポインセチアやシクラメン、プリンセスポインセチアなどがクリスマスツリーを彩ります。
夕方からはキャンドルツリーやイルミネーションもたのしめるみたいですね。

201411113.jpg

テーマガーデンは多肉植物で作られた片田舎の風景。
小物にもこだわり、多肉で表現されている様は見事でした。

201411112.jpg

総ガラス張りの温室ではハイビスカスや温帯植物などが花開いています。
これだけ開放的な中で、グリーンに囲まれて過ごしたいくらい。

201411115.jpg

池のある中庭はこの先改装されるそうで今はちょっと残念な状態でした。
リニューアルが楽しみですね。

201411114.jpg

平日で人も少なかったので、ゆっくりと写真に収めながら園内を廻ることができました。

| | 20:35 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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ばらの挿し木

グリーンローズをお嫁に出したくて挿し木をしました。
9月中旬ごろのことです。
数日間、水挿ししておいたものをオアシスに挿して1ヶ月くらい屋外で様子をみました。
いよいよ寒くなってきたので、土に挿して室内へ。

小さな芽も見え始め、5本中今のところすべて成功しているようです。
この先の寒さでわかりませんが・・・。
そのひとつにつやつやした葉が出始めています。

201411061.jpg

春、暖かくなるまでこのまま様子をみましょう。
そして別の種類の挿し木にも葉が出始めました。
これはスィートチャリオットだったかな?(汗)
花が咲いてのお楽しみに。

201411062.jpg

| | 10:45 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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具体人 in Karuizawa

軽井沢ニューアートムージアム 六つの個展「2人は、ニュー・アート」シリーズⅡ
「具体人in Karuizawa」レセプションパーティーにお誘いいただき行って来ました。

201411051.jpg

作家さん自らの解説をお聞きしながら、各展示室、そして1階ホールにて行われた
パフォーマンスなど見て歩きました。
けして人の真似のできないニューアート。
皆さんご高齢のようですが、オリジナルの作品を数多く残してほしいと思いました。

201411052.jpg

各展示室を回った後は1階にあるレストランに移動しての立食パーティー。
パルマ産の生ハムとサラミ、鴨の燻製、海老のカクテルソース、
ライスコロッケ、信州サーモンのマリネ、お肉のパテやフリットなどなど、
おいしいイタリアンとともにシャンパンを愉しみました。
デザートのバナナをキャラメリゼしたプリン、黒蜜のロールケーキもうまうまでした。

夕方からの短い時間でしたが、アートに触れる機会がもてたことに感謝しています。
また折を見てゆっくりとその他の展示品も見て廻りたいと思います。

| 日々の暮らし | 21:54 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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浅間山の初冠雪

もみじの落葉も始まり、唐松の黄葉が輝きを増し始めた軽井沢。
標高2568メートルの浅間山では雪が積もっていました。
昨年より8日早く、平年より6日遅いとのことです。

20141103.jpg

浅間の雪は大歓迎。
でも麓には降ってほしくない、というのが現実かな。

| 日々の暮らし | 10:13 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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