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2010年07月 | ARCHIVE-SELECT | 2010年09月

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サザエとゴーヤ

最近のブーム?ゴーヤをおいしくいただいています。
飽きもせずにオムレツにしたり、ゴーヤを塩もみしたおひたし、
ソーセージとのカレー炒め、そしてジュースにもはまっています。

ジュースは冷凍バナナとゴーヤをミキサーにかけたもののほか、
すりおろしたゴーヤを絞り、レモン汁を加え、
パイナップルジュースで満たしたものを作ってみました。
こっちのほうが「ゴーヤ飲んでるっ!」というお味です。

今日は海の男、M先生にたくさんのサザエをいただきました。
海にもぐって採ってこられたものです。
つぼ焼のほか、お刺身でたいへんおいしくいただきました。

20100830.jpg
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| たべること | 23:46 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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今日のおつまみ0826

■ゴーヤのオムレツ

前回は卵液に溶けるチーズを加えましたが、今回はパルメザンチーズをたっぷりと。

■ブロッコリーとチョリソーのピザ

■なすとズッキーニのみそ炒め

| 今日のおつまみ | 17:03 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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1泊2日 湘南???の旅

きのうの夕方、軽井沢を出発し、追試験を受けるけんちゃんを
クルマで連れて行きました。
「餃子の王将へ行きたい」という希望なので、夕飯はそこで食べました。
ところどころ混雑していましたが、10時にアパートに到着。
少し勉強をするものの、睡魔には勝てずゴロンと寝てしまったけんちゃん。
エアコンをオフにして寝たら、夜中暑くて目が覚めてしまいました。

あまり寝付けないまま朝になってしまい、近所の100均Lawsonへ
朝食用のおにぎりを買いに行って、8時半には学校へ。
構内通行許可証をもらい、試験の教室がある棟に一番近い駐車場に車を
停めておくことにしました。

9時15分から試験が終わるまで3時間。
広いキャンパス内を散歩したり、運動部の練習風景を眺めたり、
売店に立ち寄ったり、木陰のベンチでぼーっとしたり、ドトールでも時間つぶし。

試験が終わり、そのまま軽井沢へ。
帰り道は小田原厚木道路の側道からR246、R129、R16という
ルートで帰ることにしました。
お昼ごはんもまだでしたので、八王子にある道の駅滝山へ寄ってみました。
産地直売の新鮮なお野菜、お花、お土産も豊富でとてもにぎわっていました。

あきる野から高速へ乗って1時間半で無事軽井沢に到着しました。
試験も終わったので、あとはリハビリに専念してもらいたいと思います。

20100825.jpg

けんちゃんとのドライブで○なところ
ここでこんなことがあった、この店○○なんだぜ、
友だちのこと、本当にいろいろと話してくれます。
今は心霊スポットとなっている廃墟になった病院の場所まで
教えてくれました(笑)
一般道では白バイ多発地帯?や
高速道路では覆面パトカーがいれば教えてくれます(笑)

×なところ
車内でかけるi pod、わけわかんない曲ばかり・・・。
それもけっこう大音量!

| 日々の暮らし | 22:59 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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ゴーヤちゃん

スタッフさんにゴーヤをたくさんいただきました。
お浸しにしたり、天ぷらにしたり、そのまま焼いてもおいしいです。
苦味が癖になります。

お昼ゴハンにオムレツ風に焼いてみました。
ゴーヤを輪切りにし、種を取り除き、フライパンで両面を軽く焼きます。
卵+溶けるチーズをくりぬいた部分に流し込み、
両面を焼くだけ。
色もきれいなオムレツです。

SH3E0212.jpg

ゴーヤジュースも作ってみました。
冷凍しておいた完熟バナナ2本、ゴーヤ、牛乳をミキサーに。
バナナが甘いので、お砂糖の類は加えませんでした。
バナナジュースにゴーヤの粒粒がまじっているかんじ?
苦味も気にならず、おいしくいただきました。

| たべること | 21:00 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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今日のおつまみ0819

たっくさんいただいた きゅうり、なす、ゴーヤ、ピーマンの
消費週間メニューです。

■ピーマンの肉詰め

定番のおかずだと思いますが、初めて作りました^^

■ピリ辛きゅうり

キムチの素とごま油、しょうが、ねぎなどと和えます。

■なすの煮浸し

だしに干しエビをプラス。
そこまではよかったのですが、、、
干しエビがミナミヌマエビに見えてきて・・・
食べられませんでした・・・。

■ゴーヤの天ぷら

岩塩でいただきます。
昨年からはまっているゴーヤメニューです。

| 今日のおつまみ | 21:10 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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ガラスと水彩画・三人展

このブログのトップでもお知らせしてきましたが、
「ガラスと水彩画・三人展」に行って来ました。

佐藤さんのスケッチは新たに描かれたものばかりのようです。
軽井沢や佐久の風景とクルマのスケッチ、そして今回は
佐藤さんにはめずらしい?東京の町並みも。

奥様の万里子さんの作品は藍色が美しいガラスの器たち。
温かみがあって愛あるガラス、どれも本当にすてきです。

20100816.jpg

この展示会を楽しみに軽井沢を訪れる方も多いようです。
ここのギャラリーのオーナーさんや佐藤さんご夫妻と談笑し、
作品を拝見しながら時間を過ごしました。

| かるいざわ | 21:58 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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代車

追突事故から一ヶ月。
先週 やっと鈑金からRally Vitzが戻ってきました。
「廃車したほうがいいよ」と言われたほど。
その間の代車は日産 Note。
これで普段の買い物のほか、伊勢原の病院の往復を何度もしました。
ノートン ありがとう。

SH3E0195.jpg

軽井沢リハビリクリニックの駐車場にて。
最初 顔を見たときは「マーチか」と思いました。
最近区別がつきました(笑)

| クルマ | 22:32 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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米寿のお祝い

義父が先月88歳になりました。
プレゼントだけ贈ったものの、なんのお祝いもしなかったので、
みんなで簡単に食事をすることに。

けんちゃんも入院2日目にしてすでに外泊許可をとり参加。
夕方迎えに行くつもりが、松葉杖で歩いて帰ってきた!
(Map Fan Webで距離を計ったところ約1キロありました)

母、義父を迎えに行き、佐久の「香琳」へ。
浅間プリンスの営業さんに教えていただいたお店です。

コースメニューでお願いしましたが、前菜三種盛り合わせ、サンラータン、
豚ヒレの牡蠣ソース炒め、いかとほたての塩炒め、エビの四川風辛味炒め、
チャーハン、杏仁豆腐がついてきました。
(正確なメニュー名ではありません)

どれも丁寧に作られていて、おいしくいただきました。
ただ四川料理にはジャスミンティーがつかないのかな?
食後に温かいお茶が欲しかったです。

また私たちの他にカップルが食事をしていました。
が、途中で席を移っていたようです。
普通におしゃべりしていただけですが、うるさく耳障りに感じられたのでしょうか?
確かに静かな落ち着いた雰囲気のお店でしたので、少し反省。
でも久しぶりに家族揃って食事ができたことが うれしかったです。

| お店ゴハン | 23:02 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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転院

むちうちの後遺症かな?
マウスを触ると肩が張って頭痛がひどかったんだけど、
やっと少しづつPCも触れるようになってきました。

昨夜は交通事故で骨折した小猿をお迎えに行って来ました。
事故から一ヶ月、運ばれた救急病院にはいつまでもいられず、
軽井沢の病院へ転院することが決まっていました。

夜、アパートに着くとすっかり準備整い、待ちぼうけ気味のけんちゃん。
車に乗せ、お寿司が食べたいとの希望で廻る寿司へ。
サーモンばっかり食べてましたね。

そして今日は軽井沢病院へ入院。
やっぱり近くだと何かと面倒見れるので安心です。
母が病院食だけでは足りないだろうと おかずを作って持っていってくれたので、
私は消灯30分前に急いでフルーツを切って持っていきました。

「リハビリの先生は鬼だ!」と言うけんちゃん。
鬼のほうが早く歩けるようになるから、がんばって、と声をかけ帰って来ました。

| 日々の暮らし | 22:33 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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今日のおつまみ0811

■なすのガーリック炒め

■きゅうりのコチュジャンあえ

売るほどある!?きゅうり。
何とかたくさん消費したくて作りました。
けっこうあと引く味で、ぽりぽり食べられます。

■鶏手羽先の梅酒煮

焼き色をつけた手羽先を、お醤油と梅酒で煮るだけで簡単にできます。

| 今日のおつまみ | 22:29 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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